カメラ日記 「ほっとたいむ」

手取川サーモンフィッシング に関する記事です。
手取川サーモンフィッシングに行ってきました。4.3kgの鮭ゲット!と言いたいのですが、近くで釣っていた人が、釣り上げました。全体にあまり釣れていませんでした。2時間ほどで中止。加賀白山麓そば街道をドライブして帰りました。
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水産総合センターで鮭を買って帰りましたが、白子はから揚げにして、塩コショーで食べました  が、これはマーマーの味、鮭の切り身は塩焼きにしてみましたが、鮭の独特なにおいと、味も淡白、人気ありませんでした。保存方法と料理方法を考えないとだめなようです。

http://fry.quu.cc/hakusan/hakusan.htm

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