大葉と縮緬雑魚のふりかけ

料理
08 /05 2007
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市民農園で収穫した大葉が多く採れすぎたので、保存の利くふりかけを作ってみました。
大葉は天日でからからになるまで乾燥する。縮緬雑魚はフライパンでからいりし、
それぞれをフードプロセッサーかミキサーにかける。
もう一度フライパンにもどして乾燥し、昆布茶か塩をいれてからいりする。
材料は適量でよい


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sanatyan

現住所 大阪府吹田市
出身地 広島県御調郡→尾道市
年齢 19?? 年生まれ
血液型 O型