ほっとたいむ

大根の種まきの準備のため、まだたくさん実をつけていたし、花もいっぱい咲いていましたが、
ピーマンを撤去しました。肥やしの効いたいたピーマンの葉を佃煮にしました。唐辛子の葉の佃煮は食べますが、ピーマンの葉の佃煮は食べたことがありませんでしたが、やわらかくて結構いけます。
作り方
　葉は洗い、水分を切る。多目の油を熱し、葉をいためる。
　だしの素、酒、みりん、醤油をいれて煮詰める。　ただこれだけです。



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我が家の菜園デサツマイモがよく育ちました。
茎でキンピラを作ってみました。
１）サツマイモの茎が堅そうな場合には皮をむきます。
　　柔らかい場合にはそのまま調理してもよい。
　　軽くゆでるとアクが手につかなくてよい。
２）ゴマ油と輪切り唐辛子をフライパンで軽く炒める
３）サツマイモの茎と味醂、醤油を加えさらに水気が無くなるまで炒めます。
４）ゴマをふりかけて完成です。

結構いけます。

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ベランダに植えた２本のゴーヤに次々と実をつけ始めました。実は少し小ぶりですが、なかなか肉厚のようにみられます。お好み焼きにして食べると、美味しいので楽しみにしています。
　

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月３０日伊吹山を歩いてきました。天候にも恵まれて、最高の日でした。朝５時に出発したので、駐車場もすいていて、ゆっくり登ってきました。シモツケソウが満開でした。
７　　

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市民農園で栽培しているゴーヤが少し油断すると、こんなに熟してしまいました。去年に比べると、実の着きも悪いし、大きさも小さく、色も白いものが出ています。他のキュウリやインゲン、ナスなども不作です。ミニトマトだけは、多く出来ました。毎日の水遣りが大変です。

この写真は朝日新聞（7/10）のものです。先日、同窓会で故郷（尾道市御調町）に帰ったばかりのところですが、今日　朝日新聞でこの記事を見て切り抜きしました。この滝は以前同じ村にあり、（現在府中市）子供のころよくすべりに行った思い出のある場所です。

　　
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気温３０度以上の炎天下で万博公園の花菖蒲と紫陽花を撮影してきました。

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浜寺公園のばら

万博公園のばら
２日続いて浜寺公園、万博公園のバラの撮影。しかし納得のいく写真は出来ませんでした。

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ホームページの整理をしていて、以前撮影した家族旅行村ビラデスト今津(滋賀県高島市今津町）の写真をもう一度衣替えをしてUPしました。家族旅行村ビラデスト今津は春は野草に恵まれ、夏はキャンプ場が、冬には近くの箱館山スキー場がにぎわいます。
イワナシ　　　　　　　　　　　　　イワウチワ　　　　　　　　　　　　バイカオウレン

ミヤマカタバミ　　　　　　　　ホクリクネコノメソウ　　　　　　　　 　シハイスミレ
　

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